Keşnişin bilinməyən 5 faydası
Keşniş (Coriandrum sativum) dünya mətbəxlərində geniş istifadə olunan bir bitkidir. Keşniş təkcə yeməklərə xüsusi dad verməklə kifayətlənmir, eyni zamanda sağlamlıq üçün də əhəmiyyətli faydaları var. Keşnişdə bol miqdarda vitaminlər, minerallar və antioksidantlar mövcuddur, bu da onu sağlam həyat üçün dəyərli edir. Lakin, bir çox insan keşnişin bilinməyən bəzi faydalarından xəbərsizdir. Bu yazıda keşnişin az tanınan 5 faydasını öyrənəcəyik.
1. Keşnişin detoksifikasiya xüsusiyyətləri
Keşniş bədəndən ağır metalları çıxarmağa kömək edən təbii bir detoksifikasiya vasitəsidir. Xüsusilə, civə, qurğuşun və kadmium kimi zərərli maddələri bədəndən təmizləmək üçün istifadə edilir. Keşnişin tərkibində olan xüsusi fitonutrientlər bədəndə yığılmış toksinlərin bağlanmasını və atılmasını sürətləndirir. Bu proses qaraciyərin və böyrəklərin işini dəstəkləyir, nəticədə orqanizmin daha təmiz və sağlam olmasını təmin edir. Detoksifikasiya prosesi immunitet sistemini də gücləndirərək bədənin zərərli maddələrə qarşı müqavimətini artırır. Keşnişi qida rasionunuza daxil edərək detoksifikasiya prosesini təbii yolla sürətləndirə bilərsiniz.
2. Həzm sisteminin dəstəklənməsi
Keşnişin tərkibindəki lif və bioaktiv maddələr həzm sisteminin daha yaxşı işləməsinə kömək edir. Bu bitki həzmi asanlaşdırmaqla yanaşı, qəbizlik, qaz, həzmsizlik kimi problemlərin aradan qaldırılmasına kömək edir. Keşniş mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır, bu da qidaların daha yaxşı həzm olunmasını təmin edir. Keşniş çayı həzm sistemində yaranan narahatlıqları aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, keşnişin bağırsaqlardakı mikrofloranın tarazlığını qorumağa da müsbət təsiri var. Beləliklə, bu bitki həzm sistemində olan narahatlıqları minimuma endirir və ümumi mədə-bağırsaq sağlamlığı üçün vacibdir.
3. Keşnişin antioksidant təsiri
Keşniş güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir, bu da bədəni sərbəst radikallara qarşı qorumağa kömək edir. Sərbəst radikallar hüceyrələrin zədələnməsinə və yaşlanmaya səbəb olan molekullardır. Keşnişin tərkibindəki antioksidantlar hüceyrələrin bu zərərli təsirlərdən qorunmasına və yaşlanma prosesinin yavaşlamasına kömək edir. Bu xüsusiyyətləri sayəsində keşniş bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır və hüceyrələrin bərpa olunmasına dəstək verir. Antioksidantlar, həm də dərinin daha gənc və sağlam görünməsinə təsir edir. Keşniş müntəzəm olaraq istehlak edildikdə həm daxili, həm də xarici sağlamlığa müsbət təsir göstərir.
4. Keşnişin qan şəkərini tənzimləmə xüsusiyyəti
Keşniş qan şəkərinin tənzimlənməsində də əhəmiyyətli rol oynayır. Tərkibində olan bioaktiv maddələr insulin səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edir. Bu səbəbdən keşnişin qida rasionuna daxil edilməsi şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı ola bilər. Aparılan araşdırmalar keşnişin insulin ifrazını stimullaşdırdığını və qan şəkərinin səviyyəsini aşağı saldığını göstərmişdir. Qan şəkərinin tənzimlənməsi həm enerji səviyyəsinin yüksəlməsinə, həm də ümumi sağlamlığın qorunmasına kömək edir. Keşniş, eyni zamanda qan təzyiqini də sabit saxlamaqla ürək-damar sağlamlığına müsbət təsir göstərir.
5. İmmunitet sisteminə dəstək
Keşnişin tərkibində çoxlu miqdarda vitamin C və digər antioksidantlar var ki, bu da immunitet sistemini gücləndirir. Güclü immun sistemi bədənin infeksiya və xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Keşniş virus və bakteriyalarla mübarizədə bədənin təbii müdafiə mexanizmlərini gücləndirərək tez sağalmağa kömək edir. Mütəmadi olaraq keşnişin qida rasionuna daxil edilməsi qrip, soyuqdəymə və digər infeksiyalara qarşı müdafiəni artırır. Keşniş, xüsusilə mövsümi xəstəliklər zamanı immunitetin zəifləməsinin qarşısını almaq üçün ideal bitki hesab edilir. Bununla yanaşı, antiinflamatuar xüsusiyyətləri sayəsində iltihabın azalmasına da kömək edir.
Nəticə
Keşnişin sadəcə mətbəxdə istifadə edilən bir ədviyyat olmadığı açıqdır. Onun bir çox bilinməyən sağlamlıq faydaları var ki, bunlar bədəni detoksifikasiya etmədən tutmuş, immunitet sisteminin gücləndirilməsinə qədər geniş sahələrdə təsir göstərir. Müntəzəm olaraq keşnişin qida rasionuna daxil edilməsi sağlam həyat üçün əhəmiyyətlidir.
