Sarımsağın 5 faydası
Sarımsaq qədim zamanlardan bəri tibb sahəsində istifadə olunan bir bitkidir. Onun güclü aroması və unikal dadı ilə yanaşı, sağlamlıq üçün də bir çox faydası mövcuddur. Sarımsaq antibakterial, antifungal və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, o, vitaminlər, minerallar və antioksidantlar baxımından zəngindir. Sarımsağın müalicəvi xüsusiyyətləri onun tərkibindəki allicin adlı aktiv maddədən qaynaqlanır. Allicin sarımsağı doğradıqda və ya əzdikdə aktivləşir və bu maddə orqanizmin müdafiə mexanizmlərini gücləndirir. İndi sarımsağın beş əsas faydasını nəzərdən keçirək.
1. İmmunitet sistemini gücləndirir
Sarımsaq immunitet sistemini gücləndirərək bədənin infeksiyalara və xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır. Onun tərkibində olan antioksidantlar sərbəst radikallarla mübarizə aparır və hüceyrə zədələnməsini azaldır. Sarımsağın tərkibindəki allicin və digər kükürd birləşmələri immun hüceyrələrin fəaliyyətini stimullaşdırır. Sarımsaq qış aylarında soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərə qarşı profilaktik təsir göstərir. Müntəzəm olaraq sarımsaq istehlakı infeksiya riskini azaltmağa kömək edir. Sarımsağın təbii antibiotik təsiri bakteriya və viruslarla mübarizədə effektivdir. İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün gündəlik rasiona bir neçə diş sarımsaq əlavə etmək kifayətdir. Sarımsağın tərkibindəki selenium və vitamin C də immunitet üçün faydalıdır. Bu səbəbdən, sarımsaq sağlam qidalanmanın vacib bir hissəsi olmalıdır.
2. Ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir
Sarımsaq ürək-damar sağlamlığı üçün çox faydalıdır. O, qan təzyiqini və xolesterolu aşağı salmağa kömək edir. Sarımsağın tərkibində olan allicin və digər kükürd birləşmələri damarları genişləndirir və qan axınını yaxşılaşdırır. Sarımsağın antiinflamatuar təsiri ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır. Müntəzəm sarımsaq istehlakı aterosklerozun qarşısını almağa kömək edir. O, həmçinin qan laxtalanmasını azaldaraq infarkt və insult riskini aşağı salır. Sarımsağın qan dövranını yaxşılaşdırması nəticəsində hüceyrələr daha çox oksigen və qida maddəsi alır. Bu da ümumi sağlamlığı və enerjini artırır. Ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək üçün hər gün təzə sarımsaq istehlak etmək məsləhətdir. Sarımsaq həmçinin qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir, bu da diabet xəstələri üçün faydalıdır.
3. Antioksidant təsiri
Sarımsaq güclü antioksidant təsirə malikdir və bu xüsusiyyəti ilə hüceyrələri sərbəst radikalların zərərli təsirindən qoruyur. Antioksidantlar bədənin yaşlanma prosesini ləngidir və xroniki xəstəliklərin riskini azaldır. Sarımsağın tərkibindəki vitamin C, selenium və flavonoidlər antioksidant təsiri gücləndirir. Antioksidantlar hüceyrə zədələnməsini və oksidativ stresi azaldaraq bədənin ümumi sağlamlığını dəstəkləyir. Sarımsağın antioksidant xüsusiyyətləri xərçəng hüceyrələrinin inkişafını və yayılmasını məhdudlaşdırır. O, həmçinin beyin sağlamlığını dəstəkləyir və Alzheimer xəstəliyi kimi nevroloji xəstəliklərin riskini azaldır. Müntəzəm sarımsaq istehlakı dərinin sağlam və parlaq qalmasına kömək edir. Antioksidantlar bədəndəki iltihabı azaldaraq artrit kimi xəstəliklərin simptomlarını yüngülləşdirir. Sarımsağın tərkibindəki antioksidantlar həmçinin göz sağlamlığı üçün faydalıdır və yaşla bağlı göz xəstəliklərinin riskini azaldır.
4. Antimikrobial xüsusiyyətlər
Sarımsaq təbii bir antimikrobial vasitədir və bakteriya, virus, göbələk və parazitlərlə mübarizədə effektivdir. Onun tərkibindəki allicin və digər kükürd birləşmələri mikrob əleyhinə təsir göstərir. Sarımsağın antibakterial xüsusiyyətləri bakteriyaların böyüməsini və yayılmasını məhdudlaşdırır. Müxtəlif tədqiqatlar sarımsağın soyuqdəymə, qrip, stafilokok və digər infeksiyalara qarşı effektiv olduğunu sübut etmişdir. Sarımsağın antiviral təsiri isə virusların hüceyrələrə daxil olmasını və yayılmasını əngəlləyir. O, həmçinin göbələk infeksiyalarına qarşı mübarizədə təsirlidir. Sarımsağın antimikrobial xüsusiyyətləri dəri infeksiyaları və yaraların müalicəsində istifadə olunur. Sarımsağın təbii antibiotik təsiri bağırsaq florasını qoruyaraq həzm sisteminin sağlamlığını dəstəkləyir. Sarımsaq təbii bir dezinfektant olaraq istifadə edilə bilər və zəhərli maddələrin bədəndən atılmasına kömək edir. Müntəzəm sarımsaq istehlakı bədənin müdafiə sistemini gücləndirərək infeksiyalardan qorunmağa kömək edir.
5. Həzm sistemini dəstəkləyir
Sarımsaq həzm sistemi üçün faydalıdır və həzmi asanlaşdırır. Onun tərkibindəki aktiv maddələr mədə və bağırsaqların sağlamlığını dəstəkləyir. Sarımsaq bağırsaq mikroflorasını tənzimləyərək faydalı bakteriyaların artmasına kömək edir. O, həzmsizlik, şişkinlik və qəbizlik kimi problemlərin qarşısını alır. Sarımsağın tərkibindəki fermentlər qidaların daha yaxşı həzm olunmasına və qida maddələrinin bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Sarımsaq, həmçinin mədə xorasının qarşısını alır və mədə selikli qişasını qoruyur. Onun antiinflamatuar təsiri bağırsaqlardakı iltihabı azaldır və Crohn xəstəliyi kimi həzm sistemi xəstəliklərinin riskini azaldır. Sarımsağın təbii probiotik təsiri bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir və həzm prosesini normallaşdırır. Həzm sisteminin sağlamlığını qorumaq üçün gündəlik rasiona sarımsaq əlavə etmək məsləhətdir. Sarımsaq, həmçinin toksinlərin bədəndən atılmasına kömək edir və qaraciyərin fəaliyyətini dəstəkləyir.
